Había oído hablar de él, pero lleva poco tiempo en Valladolid; y ha sido un gran descubrimiento. Siempre he sentido envidia de los buenos pinchos que elaboran en Euskadi y puedo decir que este local es lo que más se asemeja a la esencia de esa Tierra.
Su funcionamiento de lo más original: coges un plato, te sientas tranquilamente a beberte unas cañas (que con lo baratas que son, más de una cae) y de repente, tocan la campana o lo que es lo mismo sacan bandejas con pinchos recién preparados.
Pincho corto: 1.40
Pincho largo:1.90
Cazuelitas: 2.40
Que no os apetece el que han sacado en ese momento, ningún problema que a los diez minutos sacan otro.
Y yo que me comí? Una cazuelita
Os ánimo a que os páseis, yo repito seguro.
( Está situado en el antiguo Gambrinus)
